Alimentar a los mayores: comidas congeladas y tentempiés para una mano en las primeras semanas

Imagínalo. Son las 4 de la tarde, el bebé por fin se ha dormido sobre tu pecho y ves una tostada en la encimera de la cocina. La hiciste en el desayuno. Ahora está fría, un poco blanda y, sinceramente, ¿te la comerías igual? Por supuesto.

Bienvenida a las primeras semanas, en las que el bebé come a demanda cada pocas horas y los mayores sobreviven a base de galletas y buenas intenciones. 🍞

La cuestión es que necesitas energía para recuperarte del parto, para producir leche si das el pecho y para seguir siendo más o menos persona durmiendo a trozos. Así que hagamos que comer sea la parte fácil, con un poco de planificación ahora y mucho menos esfuerzo después.

Cocina por adelantado en el tercer trimestre

No necesitas un congelador lleno como el pasillo de un supermercado. Entre diez y quince raciones de unos cuantos platos favoritos te llevarán sorprendentemente lejos.

Elige platos que se congelen bien, se calienten en una sola olla y se coman con tenedor (o con cuchara, de pie, meciendo el carrito con un pie). Los ganadores:

• Chili, boloñesa y ragú - hacer el doble apenas cuesta más esfuerzo
• Currys y dal - las lentejas son baratas, sacian y tienen mucho hierro
• Sopas y guisos - congélalos en bolsas planas para que se apilen y se descongelen rápido
• Burritos de desayuno - envueltos uno a uno, directos del congelador al microondas
• Magdalenas y barritas de avena - avena, plátano y un puñado de semillas para tener energía duradera

Lo que no le gusta al congelador: las salsas cremosas que se cortan, los rebozados crujientes y casi todas las ensaladas. Guárdalos para los días de comida fresca.

Etiqueta todo con el nombre y la fecha. Tu yo del futuro, mirando el congelador con el bebé en un brazo, no se acordará de si ese bloque naranja es sopa o curry.

Deja que la olla de cocción lenta haga el turno de noche

Si solo vas a tener un aparato de cocina para los primeros meses, que sea una olla de cocción lenta. Lo echas todo en un momento tranquilo de la mañana y, a la hora de cenar, la comida se ha hecho sola.

Sin remover, sin vigilar tiempos, sin ollas quemadas cuando el bebé te necesita a mitad de receta. Además, hay algo caliente y de verdad esperando a tu pareja cuando llega a casa, y eso mejora el humor de todos.

Algunos clásicos de cocción lenta que casi no necesitan receta: contramuslos de pollo con tomate en lata y pimientos, cerdo desmenuzado con un bote de salsa barbacoa o una olla grande de chili vegetariano. ¿Sobras? Directas al congelador para otro día.

Monta una estación de tentempiés para una mano

Una toma puede durar cuarenta minutos. Una siesta en brazos, dos horas. En medio de ambas te entrará hambre, así que pon una cesta de tentempiés donde más sueles dar de comer.

La regla es sencilla: si necesita dos manos, un cuchillo o un plato, no va en la cesta.

• Barritas de cereales y de avena
• Frutos secos, semillas y mezcla de frutos secos (en un bote de boca ancha)
• Palitos de queso y galletas de avena
• Plátanos, mandarinas ya peladas y fruta deshidratada
• Tortitas de arroz con crema de frutos secos, preparadas y guardadas en un táper
• Huevos cocidos, pelados y en la nevera

Rellénala cada noche. Son dos minutos y convierten una tarde complicada en una tarde llevadera.

Una botella de agua grande siempre a mano

A muchos padres primerizos les sorprende la sed, sobre todo durante la lactancia. Suele llegar justo cuando el bebé se agarra al pecho.

Ten una botella grande que puedas abrir con una mano y rellénala cada vez que pases por el grifo. Una botella térmica es un pequeño lujo que importa más de lo que parece: el agua sigue fresquita durante una larga racha de tomas.

Truco extra: ponle una pajita reutilizable. Beber con un bebé tumbado encima es mucho más fácil si no tienes que echar la cabeza hacia atrás.

Di que sí cuando te ofrezcan ayuda

Cuando alguien te dice "avísame si necesitas algo", normalmente lo dice en serio. Simplemente no sabe qué hacer. Así que díselo.

Un calendario de comidas entre amigos es un sueño. Una amiga crea un calendario compartido o un grupo de chat, y la gente se apunta para dejar una cena ciertos días. Tú comes caliente durante dos semanas y las visitas tienen una excusa para pasarse sin quedarse tres horas.

Para que funcione bien:

• Comparte desde el principio alergias y preferencias alimentarias
• Pide la comida en envases desechables o etiquetados, para no ir persiguiendo platos
• Propón dejarla en la puerta si ese día no te apetece recibir visitas
• Pide también cosas para el desayuno y la comida, no solo cenas

También puedes añadir vales de comida a domicilio o una suscripción de cajas de recetas a tu lista de deseos de BubsNest. A los familiares que quieren mimarte pero viven lejos les encantará, y a ti aún más a las 6 de la tarde del noveno día.

Baja el listón (y luego un poco más)

Unas judías con tostada son una cena. Un pollo asado del supermercado con una bolsa de ensalada es una cena. Los cereales son una cena perfectamente respetable un martes en el que el bebé lleva lo que parece una semana entera comiendo.

Salvavidas fáciles para la despensa y la nevera:

• Arroz y cereales en vasito para microondas
• Pescado, alubias y garbanzos en conserva
• Verdura ya cortada y salteados preparados
• Wraps, hummus y pollo ya cocinado
• Verdura congelada, igual de nutritiva que la fresca y que nunca se pone mustia en el cajón

Si tienes dudas concretas sobre la alimentación durante la lactancia o la recuperación tras el parto, tu matrona o tu médico son las mejores personas a quienes preguntar. Pero para las comidas del día a día, lo importante es comer, también para los mayores.

El pequeño plan que merece la pena

No hace falta convertirte en experta del batch cooking antes de que llegue el bebé. Una docena de raciones en el congelador, una olla de cocción lenta en la encimera, una cesta de tentempiés bien surtida y una amiga que organice el calendario de comidas te ayudarán a pasar esas primeras semanas sintiéndote mucho más persona.

¿Y si aun así de vez en cuando te comes una tostada fría a las 4 de la tarde? No pasa nada. Es casi un rito de iniciación. 💛